Aci patlicani kiragi calmaz, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. Kelime anlamıyla "acı biberin beyaz kirazı" anlamına gelir. Acılığı ve baharatlı tadı olan bir sos veya biber turşusu şeklinde tüketilir. Et yemeklerinin yanında servis edilir veya mezelerde kullanılır. Aynı zamanda Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan bir başka baharat olan sumak ile birlikte kullanılarak lezzetlendirme yapılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page